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Quale modo migliore per allietare la propria pausa pranzo? Con un'ottima vellutata di zucca mantovana. LA RICETTA 400g di zucca mantovana  1 patata viola  1 porro  100g di cannellini (precedentemente ammollati e cotti)  speck a dadini  pane (raffermo)  olio extravergine di oliva  sale  aglio di Vessalico  Pulire il porro e affettarlo sottilmente.  Pulire patate e zucca e tagliarle